Mutu dan keamanan pangan
Pemeriksaan mutu dimulai di sumber dan berakhir saat kontainer disegel.
Spesifikasi tertulis, foto pemasok, dan catatan inspeksi memberikan dasar yang jelas untuk keputusan pembelian.
01 Yang kami periksa
Yang kami periksa, setiap lot.
- 01
Kesegaran
Kondisi, tampilan, dan tanda kerusakan dicatat dalam laporan inspeksi.
- 02
Tekstur
Kondisi sampel ditinjau bersama kebutuhan pengolahan.
- 03
Keseragaman
Konsistensi di semua kategori produk.
- 04
Ukuran
Grade diperiksa berdasarkan spesifikasi Anda.
- 05
Suhu
Pengendalian suhu dan penanganan dari pengolahan hingga pengemasan.
- 06
Dokumentasi
Sertifikat kesehatan, dokumen asal, dan izin ekspor diverifikasi sebelum pengiriman.
02 Standar
Standar di seluruh rantai pasok kami.
Sertifikasi berlaku untuk produsen, fasilitas, atau cakupan produk tertentu. Mintalah dokumen terbaru saat mengajukan permintaan; penyebutan suatu skema bukan berarti seluruh produk tersertifikasi.
03 Ketertelusuran
Didokumentasikan dari asal hingga tujuan.
01
Asal
Informasi asal produsen, spesies, dan area tangkap diminta untuk produk yang ditawarkan.
02
Pabrik
Pengolahan dan pembekuan ditentukan bersama produsen.
03
Inspeksi
Grade, kemasan, dan kondisi produk ditinjau berdasarkan kebutuhan yang disepakati.
04
Kontainer
Disimpan pada −18 °C atau lebih rendah, dengan pemuatan dan dokumen dikoordinasikan tim kami.
05
Pelabuhan Anda
Anda mengetahui asal produk dan proses perjalanannya.